Honingwentelteefjes
Wat heb je nodig:

• 1 ei
  
• 1 eetlepel honing
  
• 1 deciliter melk
  
• 1 theelepel kaneel
  
• 6 sneetjes witbrood
  
• 40 gram boter of margarine
  
• poedersuiker
  

Keukenspullen:

• een diep bord
  
• een vork en mes
  
• een plankje een koekenpan
  
• een pannenkoekenmes
  
• bord om de wentelteefjes op te dienen
  

Breek het ei in het diepe bord. Voeg  de honing toe en klop het goed door elkaar. Roer dan de melk en kaneel erdoor. Snijd de korsten van de boterhammen en snijd elk sneetje doormidden. Leg de halve boterhammen in de schaal met het eiermengsel en keer ze dan om, zodat de broodjes helemaal vochtig zijn. Zet de koekenpan op halfhoog vuur en smelt een stukje boter erin. Leg 4 reepjes brood in de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin. Leg ze daarna op de schotel. Bak de andere boterhammen ook. Bestrooi de wentelteefjes met poedersuiker en eet ze warm op! 

Jamrolletjes
Wat heb je nodig:

• 5 plakjes bladerdeeg
  
• jam
  
• bakpapier
  
• mes
  

Mini muffins (20 stuks)
Wat heb je nodig:
50 gram boter
150 ml melk
200 gram bloem
150 gram suiker
twee theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
1 geklutst ei
100 gram bosbessen of frambozen

Keukenspullen:
beslagkom
steelpann
zeef
maatbeker
twee eetlepels
pollepel
papieren cakebakjes 

Verwarm de oven voor tot 220ºC. Smelt de boter langzaam in de steelpan op een laag vuurtje.  Haal de pan van het vuur, roer de melk en het geklutste ei door de boter. Zeef bloem, bakpoeder en zout in een beslagkom. Roer de suiker en het fruit erdoorheen. Giet voorzichtig het mengsel van gesmolten boter, melk en ei in de beslagkom bij het mengsel van bloem, suiker en fruit. Roer alles nu snel  door elkaar. Het geeft niet als je deeg er een beetje klonterig uit ziet. Zet papieren cake-bakjes op een bakplaat. Schep het deeg er met twee theelepels in. Bak de muffins 15-20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Laat ze dan even afkoelen en zet ze daarna op het rooster om helemaal af te koelen. Eet smakelijk!